Įvaldykite kanapių džiovinimo ir apdorojimo meną

Vienas iš pirmųjų klausimų, kurį užduodu potencialiam konsultuojančiam klientui: „Ar jūs ir jūsų darbuotojai perkate ir vartojate jūsų gaminamas kanapes? Ir jei taip, ar didžiuojatės savo gaminamais produktais? Atsakymai, kuriuos gaunu, mane kartais nustebina, ypač kai atsakymas yra „ne“ ir tai nesvarbu, nes jų produktai parduodami, nepaisant to. Tais laikais mandagiai atsisakau įsidarbinimo galimybės. Nė karto per savo karjerą neturėjau jokio noro gaminti ką nors kito, išskyrus absoliučiai geriausios kokybės kanapes, kokias įmanoma su finansavimu ir pateikta situacija. Visada stengiuosi padaryti viską, ką galiu iš to, ką turiu.

Kolorado augintojas kartą paprašė manęs įvertinti patalpas, nes jų bendra produkcija kas mėnesį mažėjo ir mažėjo. Savo vertinimą pradėjau nuo greitos apžiūros po objektą, tada iš naujo vaikščiojau po objektą be vadovybės, todėl galėjau apklausti darbuotojus apie jų mintis, kodėl gamyba slysta. Kiekvienas darbuotojas abejingai aiškino, kad vadovybė neklauso nei darbuotojų indėlio, nei darbuotojų poreikių, o vadovybė augintojui pasakė, kad planą padiktavo išlaidos. Du iš trijų vadovų niekada nevartojo kanapių ir jiems tai buvo tiesiog prekė. Jie buvo labiau susirūpinę dėl savo ambulatorijos rekonstrukcijos užbaigimo, o ne dėl kanapių kokybės.

Vienu metu aš bandžiau paaiškinti staliui / savininkui, kad joks sveikas kanapių augalas nėra visiškai geltonas ir kad jis turi 200 geltonų augalų. Jis net nelinksmino manęs eiti į juos pažiūrėti.

Tame pačiame objekte kitas savininkas mane nuvedė į savo džiovyklą. Kai tik jie atidarė duris, mane pasklido didžiulis amoniako kvapas – šalutinis skilimo produktas, atsiradęs dėl netinkamo oro srauto ir šviežiai supjaustyto gaminio padėjimo į tą pačią aplinką su beveik išdžiūvusia medžiaga. Tai iš esmės rehidratuoja beveik išdžiūvusią medžiagą ir netinkamai reguliuoja drėgmės lygį. Šviežiai nupjautos medžiagos negalima dėti į tą pačią patalpą su medžiaga, kuri džiūsta keletą dienų, ir tikimasi, kad ji džiūsta vienodu greičiu, jei nėra tinkamo vėdinimo, drėgmės ir temperatūros kontrolės.

Vėlgi, šiems savininkams tai nerūpėjo, nes produktas vis tiek parduodamas. Vienas kanapes vartojęs savininkas, taip pat visi jo darbuotojai, kurie buvo vartotojai, nevartojo gaminamų kanapių ir nesididžiavo parduodamu produktu.

Finikso, Arizės valstijoje, operacija buvo skirta užpildyti 65 000 kvadratinių pėdų patalpas, kad užsidirbtų pinigų, kad visiškai neatsižvelgė į tinkamos džiovinimo ir džiovinimo zonos įrengimą. Vadovybė nesuprato ir nesuprato džiovinimo ir kietėjimo svarbos. Po trejų veiklos metų jų vyriausiasis augintojas pasitraukė. Jie negalėjo parduoti visų vidutinės klasės produktų dviejose dispanserijose, todėl buvo priversti didžiąją dalį savo užaugintų produktų parduoti konkuruojančioms vaistinėms.

Jie neaugina kokybiškų kanapių, o jų – tikrai ne produktas, kuriuo reikėtų didžiuotis. Kai konkurentai gamina aukščiausios kokybės produktus už didesnę kainą, įmonė, sukurta naudojant prastesnę kanapę, galiausiai sugrius. Galite užsiauginti geriausias, stipriausias ir aromatingiausias pasaulyje kanapes, tačiau netinkamai džiovindami ir sūdydami galite sunaikinti daugumą šių savybių.

Džiovinimo ir kietėjimo menas

Suspaudus kanapių pumpurą turėtų būti duoti ir imti, panašiai kaip duoti ir imti, kai suspaudžiamas zefyras tarp nykščio ir smiliaus. Pumpuras neturi būti toks sausas, kad tiesiog subyrėtų arba virstų sausais milteliais.

Melo Franko nuotrauka „Virtual Las Vegas“.

Tinkamas kanapių džiovinimas ir sūdymas yra pats menas. Panašiai tabako ūkininkas, auginantis tabaką geriausiems rankomis suktiems cigarams, džiovindamas ir sūdydamas rūpinasi ir atkreipia dėmesį į detales, o tai sudaro sąlygas galutiniam produktui. Esu buvęs ekologinio tabako ūkiuose Karibų jūros saloje, kurie džiovina ir gydo savo lapus pagal senus standartus, kaip ir dešimtmečius. Jų demonstruojamas rūpestingumas ir dėmesys detalėms yra skirtas meilei menui, o ne tik piniginei naudai.

Kalifornijos, Oregono ar Vašingtono valstijų pakrantės regionuose labai sunku greitai išdžiovinti arba perdžiovinti kanapes dėl jūros sluoksnio įtakos, dėl kurios naktį padidėja drėgmė, o kai kuriose vietose – rūkas. Būtent ši jūros sluoksnio įtaka yra atsakinga už pelėsių ir (arba) pelėsių plitimą kai kuriose kanapėse. Norint greitai išdžiovinti arba perdžiovinti kanapes šiuose regionuose, reikėtų pabandyti rudenį ir žiemą.

Taip nėra kai kuriose Nevados, Arizonos ar Kolorado vietovėse, iš kurių dviejose vietovėse labai skiriasi aukštis, temperatūra ir drėgmė. Arizona ir Nevada yra skirtingos klimato sąlygos, kurios gali svyruoti nuo 115 °F vasarą iki 28 °F ir žemesnės žiemos metu, o drėgmės lygis yra žemas didžiąją metų dalį ir jokios realios drėgmės įtakos, išskyrus musonų sezoną Arizonoje.

Denveris, Kolobr., yra daugiau nei 5000 pėdų aukštyje, o daugelyje vietovių aukštis yra dar didesnis, o temperatūra gali svyruoti nuo minus 0 °F žiemą iki gerokai daugiau nei 100 °F vasarą. Žiemą per vieną 24 valandų laikotarpį ji gali svyruoti nuo minuso ir sningant 0 procentų drėgmės naktį iki 75 °F su 60 procentų drėgnumo vidurdienį, kai sniegas tirpsta saulėje. Dėl abiejų šių skirtingų klimato sąlygų reikia skirti ypatingą dėmesį džiovinimui ir kietėjimui, o tai gali būti nereikalinga regione, kuriame yra nuspėjama pakrantės jūros sluoksnio įtaka.

Suspaudus kanapių pumpurą turėtų būti duoti ir imti, panašiai kaip duoti ir imti, kai suspaudžiamas zefyras tarp nykščio ir smiliaus. Pumpuras neturi būti toks sausas, kad tiesiog subyrėtų arba virstų sausais milteliais. Greitai išdžiovintos arba perdžiovintos kanapės, kaip minėta, turi sumažintą pageidaujamų terpenų kiekį ir yra daug mažiau kvapnios nei tinkamai išdžiovintos ir vytintos kanapės. Nedidelį kanapių kiekį gana paprasta išdžiovinti ir išgydyti, jei tik suprantate niuansus ir palaikote stabilią tinkamą aplinką, kurioje nėra nei per karšta, nei per šalta, gerai vėdinamoje vietoje.

Kolumininkas Kennethas Morrow paaiškino klientui Arizonoje, kad jie turi užsandarinti savo aplinką; jų sprendimas buvo bandymas užsandarinti susukamas duris su purškiamų putų skardinėmis, kurios iškart nukrito.

Nuotrauka suteikta Ken Morrow

Tačiau dideliems komerciniams kanapių kiekiams reikia skirti ypatingą dėmesį kiekvienai detalei, kad gautas produktas būtų aukščiausios kokybės, neperdžiūvęs ir beskonis. Daugelis mano, kad tinkamai išdžiovinus ir išgydytus kanapių pumpurus, pagrindinis kūno viduje esantis stiebas turi būti toks sausas, kad sulenktas trūktų per pusę. Tiesą sakant, tai būtų laikoma perdžiūvusiu. Jis turėtų įtrūkti, bet sulinkti, nebūdamas šlapias ar pernelyg drėgnas. Vėlgi, stiebas turi girdėti trūkinėti, bet nelūžti per pusę, o pumpuras turi duoti ir imti, o ne sprogti į miltelius.

Tai plona linija. Džiovinimas ir sūdymas yra lavinami įgūdžiai, atsirandantys iš tikrųjų vartojant jūsų gaminamas kanapes (jei esate medicinos pacientas arba dalyvaujate suaugusiųjų vartojimo versle) ir stengiantis visada jas pagerinti. Vėlgi, tai taip pat yra menas. Stebuklingo temperatūros ir drėgmės nustatymo taško nėra, nes yra daug kintamųjų: sezoninės temperatūros, svyruojančio drėgmės lygio, pakilimų, barometrinio slėgio, skirtingų veislių ir kiekių ir pan.

Tačiau džiovinimo patalpa visada turi būti tinkamai vėdinama, su šviežiu, filtruojamu lauko oru ir tinkamai kontroliuojant visą išleidžiamą orą kvapų. Jis turėtų turėti galimybę tiekti drėgmę per drėkintuvą, tiek išsausinti per drėkintuvą, taip pat turėti galimybę šildyti ir vėsinti. Nesvarbu, ar kabinate sausus atskirus augalus ar šakas su pritvirtintais pumpurais, ar šlapius, nupjautus pumpurus dedate ant tinklelių, nesvarbu, ar jūsų derlius sveria 500 svarų, ar 50 000 svarų, turite turėti bent tiek džiovinimo greičio kontrolės – ne per karšta (per 75°F iki 80°F). Daugelis išdžiūsta žemesnėje temperatūroje, pavyzdžiui, nuo 60 ° F iki 70 ° F, kad išsaugotų kuo didesnį terpenų procentą.

Tačiau esant per šaltai temperatūrai, esant netinkamam oro srautui, kanapės bus prastesnės su nepageidaujamomis savybėmis; galutiniame produkte išlaikomas per didelis chlorofilo kiekis, jis niekuomet neturi kvapo ir skonio, o kartais turi šviežiai nupjautos žolės ar šieno kvapą. Drėgmės kontrolė visada yra būtina. Logiškai mąstant, norėtųsi kuo greičiau pašalinti kuo daugiau drėgmės, kuri paprastai pagreitėja esant aukštai temperatūrai. Tačiau tarp greito kanapių džiūvimo ir greitai išgaruojančių terpenų, esančių trichomuose, dengiančių kanapių pumpurų išorę, yra ta riba.

Kiekvienas terpenas turi virimo temperatūrą ir temperatūrą, kurioje jis pradeda išgaruoti. Monoterpenai išgaruoja pirmiausia ir paprastai yra pirminiai terpenai, išgarinami džiovinant. Užduotis – kuo greičiau pašalinti nepageidaujamą drėgmę iš augalų ir pumpurų, neišgarinant per daug terpenų. Pirmiausia išdžiūsta pumpuro išorė ir šiek tiek išsausėja liesti.

Menas yra lėtai nukreipti vidinę šerdies drėgmę į išorę, neprarandant terpenų. Karibų saloje esančiose cigarų tabako lapų džiovyklose ant lubų kabojo virvės. Lapų ryšuliai kelis kartus per dieną buvo keliami arba nuleidžiami nuo grindų iki 20 pėdų lubų, kad būtų galima tinkamai išdžiūti ir sukietėti, nes kuo aukščiau eini pastogėje, tuo oras karštesnis ir drėgnesnis. Atkreipkite dėmesį, kad tai yra Karibų jūroje, salyne Atlanto vandenyne su uraganų sezonu.

Nė vienas sveikų kanapių augalas nėra geltonas, o pradėjimas nuo nesveikų augalų ne tik rodo nesirūpinimą produkto kokybe, bet ir prastos kokybės kanapes, kai jos bus išdžiovintos ir išgydytos.

Nuotrauka suteikta Ken Morrow

Šildytuvai, aušintuvai, drėkintuvai ir oro sausintuvai kartu su oro srautu yra mokslas, jei jie naudojami tinkamai, tačiau lygtyje taip pat turi būti „menas“. Žmogus, kuris neįvertina kanapių niuansų ir visų jos savybių, nesvarbu, ar jis asmeniškai vartoja kanapes, ar ne, neturėtų būti atsakingas už džiovinimą ir sūdymą.

Kai augalo išorė išdžiūvo, geriausia rehidratuoti pumpuro išorę, pritraukiant į jį vidinę drėgmę. Geriausias būdas tai pasiekti – trumpam laikui įdėti pumpurus į sandarų indą džiovinimo temperatūroje (nuo 2 iki 24 valandų, priklausomai nuo kiekio), periodiškai keičiant konteinerio orą. Pumpuras vėl taps vienodas drėgmės konsistencijos arba sausumo. Tai gali užtrukti labai daug laiko ir sudėtinga didelio masto, todėl nedaugelis stambaus masto komercinių augintojų tai daro. Tada homogenizuoti pumpurai vėl pakabinami arba dedami atgal ant džiovinimo lentynų, kad procesas kartotųsi tol, kol bus pasiektas norimas drėgmės kiekis, kuris niekada neturėtų būti „labai sausas“.

Taip prasideda kietėjimo fazė. Visada būkite atsargūs, kad išvengtumėte per didelės temperatūros ir būkite budrūs, kad neatsirastų galimų pelėsių požymių. Jei yra pelėsio, jis plis šiltoje, drėgnoje aplinkoje, o tai yra būtent tai, ko nenorite. Tinkamai išdžiovintas kanapes gana lengva išgydyti. Tinkamai išdžiovinus, kanapės vėl dedamos į sandarius indus, kad būtų išvengta drėgmės ir terpeno išsisklaidymo. Užsandarintos talpos tikrinamos kelis kartus per dieną, o visas oras konteineryje pakeičiamas grynu oru.

Šiuo metu yra atidžiai stebimas tinkamas drėgmės kiekis. Jei indas atidaromas ir pumpurai yra per drėgni, indas paliekamas atidarytas, kol pasiekiamas norimas drėgmės kiekis, arba turinį galima padėti ant džiovinimo stovo ir atidžiai stebėti.

Šis procesas kartojamas vėl ir vėl, kol pasiekiama tobula, vienoda, norima drėgmė ir drėgmės kiekis. Ir čia slypi menas.

 


Skelbimo laikas: liepos 16-2020

Siųskite mums savo žinutę:

Parašykite savo žinutę čia ir atsiųskite ją mums