Վարպետեք կանեփը չորացնելու և բուժելու արվեստին

Առաջին հարցերից մեկը, որը ես տալիս եմ պոտենցիալ խորհրդատվական հաճախորդին, հետևյալն է. «Դուք և ձեր աշխատակիցները գնու՞մ եք և սպառում եք ձեր արտադրած կանեփը: Իսկ եթե այո, ապա դուք հպարտանու՞մ եք ձեր արտադրած ապրանքներով»։ Պատասխանները, որոնք ես ստանում եմ, երբեմն զարմացնում են ինձ, հատկապես, երբ պատասխանը «ոչ» է, և որ դա կարևոր չէ, քանի որ նրանց արտադրանքը վաճառվում է, անկախ նրանից: Այդ ժամանակ ես քաղաքավարի կերպով մերժում եմ աշխատանքի ընդունվելու հնարավորությունը: Իմ կարիերայի ոչ մի ժամանակ ես ցանկություն չեմ ունեցել արտադրել որևէ այլ բան, քան հնարավոր է բացարձակ լավագույն որակի կանեփը՝ ներկայացված ֆինանսավորմամբ և իրավիճակով: Ես միշտ ձգտում եմ անել այն, ինչ կարող եմ, այն, ինչ ունեմ:

Կոլորադոյի մի աճեցնող մի անգամ ինձ խնդրեց կատարել օբյեկտի գնահատում, քանի որ նրանց արտադրության ընդհանուր ծավալը ամեն ամիս գնալով նվազում էր: Ես սկսեցի իմ գնահատականը արագ շրջայց կատարելով հաստատությունում, այնուհետև նորից քայլեցի հաստատությունում առանց ղեկավարության, ինչը թույլ տվեց ինձ հարցազրույց վերցնել անձնակազմից նրանց մտքերի մասին, թե ինչու է արտադրությունը սահում: Յուրաքանչյուր աշխատակից տխուր բացատրում էր, որ ղեկավարությունը չի լսում աշխատակիցների ներդրումը կամ կարիքները, և որ ղեկավարությունն ասաց աճեցնողին, որ պլանը թելադրված է ծախսերով: Ղեկավարության երեք անդամներից երկուսը երբեք կանեփ չեն օգտագործել, և դա նրանց համար պարզապես ապրանք էր: Նրանք ավելի շատ մտահոգված էին իրենց դիսպանսերի վերանորոգման ավարտով, քան կանեփի որակով:

Մի պահ ես փորձեցի բացատրել ատաղձագործին/սեփականատիրոջը, որ կանեփի ոչ մի առողջ բույս ​​ամբողջովին դեղին չէ, և որ նա ուներ 200 դեղին բույս: Նա նույնիսկ չէր հյուրասիրում ինձ, որ գնամ նրանց նայելու։

Նույն հաստատությունում մեկ այլ սեփականատեր ինձ ուղեկցեց իրենց չորանոց: Հենց որ նրանք բացեցին դուռը, ինձ պայթեց ամոնիակի ճնշող հոտը, որը քայքայման կողմնակի արդյունք է, որն առաջացել է օդի անբավարար հոսքի և թարմ կտրված արտադրանքը նույն միջավայրում տեղադրելով, գրեթե չոր նյութով: Սա, ըստ էության, վերականգնում է գրեթե չոր նյութը և պատշաճ կերպով չի արձագանքում խոնավության մակարդակներին: Թարմ կտրված նյութը չի կարող տեղադրվել մի սենյակում մի քանի օր չորացող նյութի հետ և ակնկալվում է, որ այն չորանում է միատեսակ արագությամբ՝ առանց պատշաճ օդափոխության, խոնավության և ջերմաստիճանի վերահսկման:

Դեռևս այս տերերը հոգ չէին տանում, քանի որ ապրանքը դեռ վաճառվում էր: Մի սեփականատերը, ով իսկապես օգտագործել է կանեփը, ինչպես նաև նրանց բոլոր աշխատակիցները, ովքեր սպառող են եղել, չեն սպառել իրենց արտադրած կանեփը և չեն հպարտացել իրենց վաճառած ապրանքով:

Ֆենիքսում, Արիզ., գործողությունն այնքան կենտրոնացած էր իր 65,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածքը փող աշխատելու վրա լցնելու վրա, որ այն ամբողջովին անտեսեց համապատասխան չորացման և ամրացման տարածքի կառուցումը: Ղեկավարությունը չէր հասկանում և չէր մտածում չորացման և բուժելու կարևորության մասին: Երեք տարի աշխատելուց հետո նրանց գլխավոր աճեցնողը հրաժարվեց: Նրանք չկարողացան վաճառել միջին կարգի ողջ արտադրանքը իրենց երկու դիսպանսերներում, ուստի ստիպված էին մեծածախ վաճառքի հանել իրենց աճեցված արտադրանքի մեծ մասը մրցակցող դիսպանսերների համար:

Նրանք որակյալ կանեփ չեն աճեցնում, և իրենցն, իհարկե, հպարտանալու արտադրանք չէ: Երբ մրցակիցները բարձր գնով արտադրում են բարձրակարգ ապրանքներ, ցածրակարգ կանեփի վրա կառուցված ընկերությունը, ի վերջո, կպայթի: Դուք կարող եք աճեցնել աշխարհի լավագույն, ամենաուժեղ, ամենաարոմատիկ կանեփը, միայն թե այդ հատկությունների մեծ մասը ոչնչացնեք ոչ պատշաճ չորացման և բուժելու դեպքում:

Չորացման և բուժելու արվեստը

Կանեփի մի բողբոջը սեղմելիս պետք է որոշակի տված ու վերցրած լինի, ինչպես տրվելը և վերցնելը, երբ ճզմում ենք բութ մատի և ցուցամատի միջև: Բողբոջը չպետք է այնքան չոր լինի, որ պարզապես փշրվի կամ վերածվի չոր փոշու։

Լուսանկարը Վիրտուալ Լաս Վեգասում՝ Մել Ֆրանկի կողմից

Կանեփը ճիշտ չորացնելն ու բուժելը ինքնին արվեստ է: Նմանապես, ծխախոտի ֆերմերը, ով ծխախոտ է աճեցնում լավագույն ձեռքով գլորված սիգարների համար, առավելագույն խնամք և ուշադրություն է դարձնում մանրուքներին չորացման և ամրացման ժամանակ, ինչը հիմք է ստեղծում վերջնական արտադրանքի համար: Ես եղել եմ Կարիբյան ծովի կղզու օրգանական ծխախոտի ֆերմաներում, որոնք չորացնում և բուժում են իրենց տերևները հին աշխարհի չափանիշներով, ինչպես որ տասնամյակներ շարունակ: Հոգատարությունն ու մանրուքների նկատմամբ ուշադրությունը, որը նրանք ցուցաբերում են, ուղղված է արվեստին սիրելուն և ոչ միայն դրամական շահին:

Կալիֆորնիայի, Օրեգոնի կամ Վաշինգտոնի նահանգների ափամերձ շրջաններում կանեփի արագ չորացումն ու չափից ավելի չորացումը շատ դժվար է ծովային շերտի ազդեցության պատճառով, որն առաջացնում է գիշերային խոնավության բարձրացում, իսկ որոշ շրջաններում՝ մառախուղ: Հենց այս ծովային շերտի ազդեցությունն է պատասխանատու որոշ կանեփի մեջ բորբոս և/կամ բորբոս տարածման համար: Այս շրջաններում կանեփը արագ չորացնելու կամ չափազանց չորացնելու համար պետք է փորձել աշնանը և ձմռանը:

Դա այդպես չէ Նևադայի, Արիզոնայի կամ Կոլորադոյի որոշ շրջաններում, որոնցից երկուսն ունեն բարձրության, ջերմաստիճանի և խոնավության տատանումների զգալի տարբերություններ: Արիզոնան և Նևադան երկուսն էլ տարբեր կլիմաներ են, որոնք կարող են տատանվել ամռանը 115°F-ից մինչև 28°F, իսկ ձմռանը ավելի ցածր, խոնավության ցածր մակարդակներով տարվա մեծ մասը և իրական խոնավության ազդեցությունը բացառությամբ Արիզոնայում մուսոնների սեզոնի:

Դենվեր, Կոլո., գտնվում է ավելի քան 5000 ֆուտ բարձրության վրա, և շատ տարածքներում բարձրությունը նույնիսկ ավելի բարձր է, և ջերմաստիճանը կարող է տատանվել 0°F-ից ցածր ձմռանը մինչև 100°F-ից ավելի ամռանը: Ձմռանը, մեկ 24-ժամյա ժամանակահատվածում, այն կարող է տատանվել զրոյից ցածր և գիշերը ձյունը 0 տոկոս խոնավությամբ մինչև 75 °F 60 տոկոս խոնավությամբ կեսօրին, քանի որ ձյունը հալվում է արևի տակ: Այս երկու տարբեր կլիմայական պայմանները հատուկ ուշադրություն են պահանջում չորացման և ամրացման համար, ինչը կարող է չպահանջվել ափամերձ ծովային շերտի կանխատեսելի ազդեցություն ունեցող տարածաշրջանում:

Կանեփի մի բողբոջը սեղմելիս պետք է որոշակի տված ու վերցրած լինի, ինչպես տրվելը և վերցնելը, երբ ճզմում ենք բութ մատի և ցուցամատի միջև: Բողբոջը չպետք է այնքան չոր լինի, որ պարզապես փշրվի կամ վերածվի չոր փոշու։ Արագ չորացրած կամ չափից ավելի չորացած կանեփը, ինչպես նշվեց, նվազեցրել է ցանկալի տերպենների մակարդակը և շատ ավելի քիչ բուրավետ է, քան պատշաճորեն չորացրած և բուժված կանեփը: Փոքր քանակությամբ կանեփը բավականին պարզ է չորացնելու և բուժելու համար, քանի դեռ դուք հասկանում եք նրբությունները և պահպանում եք կայուն պատշաճ միջավայր, որը ոչ շատ տաք է, ոչ շատ սառը, լավ օդափոխվող տարածքում:

Սյունակագիր Քենեթ Մորոուն Արիզոնայում գտնվող հաճախորդին բացատրեց, որ նրանք պետք է կնքեն իրենց միջավայրը. Նրանց լուծումն այն էր, որ փորձել են փաթաթված դռները փակել փրփուրի բանկաներով, որոնք անմիջապես ընկել են:

Լուսանկարը՝ Քեն Մորոուի կողմից

Այնուամենայնիվ, կանեփի մեծ առևտրային քանակությունները հատուկ ուշադրություն են պահանջում յուրաքանչյուր մանրուքի նկատմամբ՝ ապահովելու համար, որ ստացված արտադրանքը որակով գերազանցում է, ոչ թե չափազանց չորացած և անհամ: Շատերը կարծում են, որ կանեփի պատշաճորեն չորացրած և բուժված բողբոջների դեպքում մարմնի ներսում առաջնային ցողունը պետք է այնքան չոր լինի, որ ճկվի կիսով չափ: Իրականում դա կհամարվի չափազանց չորացած: Այն պետք է ճաքի, բայց թեքվի առանց թաց կամ չափազանց խոնավ լինելու: Կրկին, ցողունը պետք է լսելիորեն ճաքի, բայց չկոտրվի կիսով չափ, իսկ բողբոջը պետք է տվող ու վերցնի, ոչ թե պայթի փոշի:

Դա նուրբ գիծ է։ Չորացումը և բուժումը զարգացած հմտություններ են, որոնք առաջանում են ձեր արտադրած կանեփի իրական սպառումից (եթե դուք բժշկական հիվանդ եք կամ ներգրավված եք մեծահասակների օգտագործման բիզնեսում) և այն միշտ ավելի լավը դարձնելու ձգտումից: Կրկին, դա նույնպես արվեստ է: Չկա կախարդական ջերմաստիճանի և խոնավության սահմանման կետ, քանի որ կան բազմաթիվ փոփոխականներ սեզոնային ջերմաստիճաններից, խոնավության տատանվող մակարդակներից, բարձրություններից, բարոմետրիկ ճնշումներից, տարբեր սորտերից և քանակներից և այլն:

Այնուամենայնիվ, չորացման սենյակը միշտ պետք է պատշաճ կերպով օդափոխվի, թարմ, զտված, դրսի օդով և հոտի վերահսկման պատշաճ պրակտիկայով ամբողջ սպառված օդի վրա: Այն պետք է ունենա և՛ խոնավություն հաղորդելու և՛ խոնավացուցիչի միջոցով, և՛ խոնավացնող, ինչպես նաև տաքացնելու և սառեցնելու կարողություն: Անկախ նրանից՝ դուք կախում եք չոր առանձին բույսեր կամ ճյուղեր՝ բողբոջներով ամրացված կամ թաց, կտրված բողբոջներ դնում դարակաշարերի վրա, անկախ նրանից՝ ձեր բերքը 500 ֆունտ է, թե 50,000 ֆունտ, դուք պետք է առնվազն այդքան վերահսկեք չորացման արագությունը՝ ոչ չափազանց տաք (ավելի շատ 75°F-ից մինչև 80°F): Շատերը չորանում են ավելի ցածր ջերմաստիճաններում, օրինակ՝ 60°F-ից 70°F, որպեսզի պահպանեն տերպենների հնարավոր առավելագույն տոկոսը:

Չափազանց ցուրտ ջերմաստիճանները, սակայն, օդի ոչ պատշաճ հոսքով, կառաջացնեն ոչ ցանկալի հատկություններով ցածրորակ կանեփ. վերջնական արտադրանքը պահպանում է քլորոֆիլի ավելցուկային մակարդակը և երբեք չի հոտ ու համ, ինչպես որ պետք է, և երբեմն ունենում է թարմ կտրված խոտի կամ խոտի հոտ: Խոնավության վերահսկումը միշտ պարտադիր է: Տրամաբանական է, որ կարելի է հնարավորինս արագ վերացնել խոնավությունը, որը սովորաբար արագանում է բարձր ջերմաստիճանի դեպքում: Բայց կա կանեփի արագ չորացման և արագ գոլորշիացող տերպենների միջև նուրբ սահման, որոնք պարունակվում են կանեփի բողբոջների արտաքին մասը ծածկող տրիխոմների ներսում:

Յուրաքանչյուր տերպեն ունի եռման կետ և ջերմաստիճան, որտեղ այն սկսում է գոլորշիանալ: Մոնոտերպենները առաջինը գոլորշիանում են և սովորաբար չորացման ժամանակ գոլորշիացված առաջնային տերպեններն են: Խնդիրն այն է, որ հնարավորինս արագ վերացնել բույսերից և բողբոջներից անցանկալի խոնավությունը՝ առանց ավելորդ քանակությամբ տերպենների գոլորշիացման: Բողբոջի արտաքին կողմը սկզբում չորանում է և շոշափելուց մի փոքր չորանում:

Արվեստը ներքին միջուկի խոնավությունը դեպի դուրս քաշելն է դանդաղ՝ առանց տերպենները զոհաբերելու: Կարիբյան ծովի կղզու սիգարի ծխախոտի տերևների չորացման տնակներում առաստաղից պարաններ էին կախված: Օրական մի քանի անգամ տերևների կապոցները բարձրացվում կամ իջեցվում էին հատակից մինչև 20 ոտնաչափ առաստաղ՝ պատշաճ չորացման և ամրացման համար, քանի որ որքան բարձր եք բարձրանում տնակում, այնքան ավելի տաք և խոնավ օդը: Ուշադրություն դարձրեք, սա Կարիբյան ավազանում է՝ Ատլանտյան օվկիանոսում գտնվող արշիպելագում, որտեղ փոթորիկների սեզոն է:

Կանեփի ոչ մի առողջ բույս ​​դեղին չէ, և անառողջ բույսերով սկսելը ոչ միայն ենթադրում է արտադրանքի որակի նկատմամբ անհանգստության բացակայություն, այլև այն չորացնելուց և բուժելուց հետո կհանգեցնի անորակ կանեփի:

Լուսանկարը՝ Քեն Մորոուի կողմից

Ջեռուցիչները, հովացուցիչները, խոնավացուցիչները և օդափոխիչները, որոնք համակցված են օդի հոսքի հետ, գիտություն են, եթե ճիշտ օգտագործվեն, բայց հավասարման մեջ պետք է լինի նաև «արվեստ»: Նա, ով չի գնահատում կանեփի նրբությունները և դրա բոլոր որակները, անկախ նրանից՝ անձամբ կանեփ է օգտագործում, թե ոչ, չպետք է զբաղվի չորացման և բուժմամբ։

Երբ բույսի արտաքին մասը չորանում է, լավագույնն է բողբոջի արտաքին մասը ջրազրկել՝ ներսից խոնավություն քաշելով դեպի այն: Դրան հասնելու լավագույն միջոցը բողբոջները փակ տարայի մեջ դնելն է կարճ ժամանակով չորացման ջերմաստիճանում (2-ից 24 ժամ՝ կախված քանակից), միաժամանակ պարբերաբար օդափոխելով կոնտեյների օդը: Բողբոջը կրկին կդառնա միատեսակ խոնավության հետևողականությամբ կամ չորությամբ: Սա կարող է շատ ժամանակատար և դժվար լինել մեծ մասշտաբով, այդ իսկ պատճառով քիչ խոշոր առևտրային աճեցնողներ են դա անում: Այնուհետև հոմոգենացված բողբոջները նորից կախվում են կամ նորից տեղադրվում չորացման դարակների վրա՝ գործընթացը կրկնելու համար, մինչև ձեռք բերվի ցանկալի խոնավության պարունակությունը, որը երբեք չպետք է «շատ չորանա»:

Սա սկսվում է բուժիչ փուլը: Միշտ զգույշ եղեք, որպեսզի խուսափեք ավելորդ ջերմաստիճանից և զգոն եղեք բորբոսի հնարավոր նշանների համար: Եթե ​​առկա է բորբոս, այն կտարածվի տաք, խոնավ միջավայրում, ինչը հենց այն է, ինչ դուք չեք ցանկանում: Ճիշտ չորացրած կանեփը բավականին հեշտ է բուժվում: Պատշաճ չորացումից հետո կանեփը կրկին տեղադրվում է փակ տարաների մեջ՝ կանխելու խոնավությունը և տերպենների ցրումը: Կնքված տարաները օրական մի քանի անգամ ստուգվում են, և կոնտեյների ամբողջ օդը փոխանակվում է մաքուր օդի հետ:

Այս պահին պատշաճ խոնավության պարունակությունը ուշադիր վերահսկվում է: Եթե ​​բեռնարկղը բացվում է, և բողբոջները չափազանց խոնավ են, ապա տարան բաց է մնում մինչև ցանկալի խոնավության պարունակությունը ձեռք բերվի, կամ պարունակությունը կարող է տեղադրվել չորացման դարակի վրա և ուշադիր վերահսկվել:

Այս գործընթացը կրկնվում է նորից ու նորից ու նորից, մինչև ձեռք բերվի կատարյալ, միատեսակ, ցանկալի խոնավությունը և խոնավությունը: Եվ դրանում է արվեստը:

 


Հրապարակման ժամանակը: Հուլիս-16-2020

Ուղարկեք ձեր հաղորդագրությունը մեզ.

Գրեք Ձեր հաղորդագրությունն այստեղ եւ ուղարկեք այն մեզ